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- Artikel-Nr.: CG7086
Lozovača (abgekürzt Loza) Rakija der Herstellers Dalmata ist ein Traubenbrand aus Kroatien.
Ein Traubenbrand wird durchs Destillieren vergorenen Traubenmosts gewonnen und unterscheidet sich dadurch von einem Tresterbrand (Komovica, Grappa, Marc, ...), für dessen Herstellung lediglich der Trester Verwendung findet. Als Trauben-Trester bezeichnet man in diesem Zusammenhang nur die bei der Weinherstellung anfallenden, vorwiegend festen Rückstände (Schale, Kerne, Stengel). In aller Regel ist ein Traubenbrand dadurch eleganter und fruchtiger als ein Tresterbrand, der wiederum meist intensiver ist und über mehr Struktur verfügt.
Abbildung ähnlich
Hinweis: Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz
Land: | Kroatien |
Alkoholgehalt: | 38 % vol |
Füllmenge: | 1 l |
Bezeichnung des Lebensmittels: | Traubenbrand |