Travarica - Rossi 40% vol (0,7 l)

Travarica ist ein Kräuterbranntwein der Familie Rossi aus Istrien, Kroatien.

Travarica der Familie Rossi ist ein traditionell hergestellter istrischer Rakija aus vierfach destilliertem istrischem Malvazija-Tresterbrand, angereichert mit dem Mazerat 15 mediterraner, aromatischen Kräuter. Der Ausbau erfolgte 6 Monate in Barriquefässern. Es schmückt ihn eine warme, gelbe Farbe mit goldenem Schimmer und feiner Dichte. In der Nase erinnert Travarica Rossi an Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse und Salbei. Der Geschmack ist trocken, warm und leicht herb mit einem intensiven und langen, leicht bitteren Abgang. 

Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 10 - 12 °C. Travarica wird gekühlt und pur, ohne Eis, serviert, meistens als Aperitif. Perfekter Solospieler, oder Begleiter zu Ratatouille und anderen Gerichten mit gekochtem oder geröstetem Gemüse.

Hinweis: Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz