Violetta 2023 - Kozlovic (0,75 l)

Violetta des Winzers Gianfranco Kozlović ist ein trockener Roséwein aus Istrien, Kroatien.

Die Trauben stammen aus den 11 bis 20 Jahre alten Weinbergen in Vale und Santa Lucia. Sie befinden sich auf einer Höhe von 200 - 240 m über dem Meeresspiegel. Die Traubenlese erfolgt von Hand. Es folgt die Selektion der besten Trauben, eine vier- bis fünfstündige Cryo-Mazeration, Pressung und Fermentation. Der Wein reift anschließend in Edelstahltanks.

Violetta ist ein Verschnitt von Merlot (80 %) und Teran (20 %). Der Wein hat eine helle lachsrosa Farbe. Schon die Nase lädt zum ersten Schluck ein. Er ist mäßig intensiv, blumig und fruchtig, lädt lebhafte Aromen von Beerenfrüchten, Veilchen, roten Äpfeln und Grapefruit ein. Am Gaumen ist er völlig trocken, mäßigen Körpers mit pikanter Frische und gutem Charakter. Mit anderen Worten: ein junger, erfrischender Wein mit vollem Ausdruck der Primäraromen.

Diese Rosé ist ein Alleskönner, der sich besonders ansprechend als Aperitif servieren lässt, und während der gesamten Mahlzeit, außer bei einigen Hauptgerichten mit intensivem Charakter, viel Freude bereitet. In jedem Fall, ein toller Sommerwein! Servieren Sie ihn gekühlt, bei 6 - 8 °C.

Wir empfehlen den Wein jung, 2024, zu konsumieren. Er wird aber auch 2 bis 3 Jahre danach noch viel Freude bereiten.

Hinweis: Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz